Chega de filme plástico: vem aí a embalagem comestível feita de leite
O filme à base de caseína é até 500 vezes melhor do que o filme plástico em isolar o oxigênio da comida. Boa parte das embalagens plásticas que compramos nos…
Chega de Embalagens! Grande rede de supermercados brasileira passa a vender a granel
Ainda não estamos no nível de Berlim ou Paris, onde já existem supermercados 100% sem embalagens, mas estamos dando bons passos rumo ao fim dos descartáveis. O mais recente deles…
Abaixo o desperdício! Rede de supermercados vende alimentos ‘feios’ com 30% de desconto
Sabe aquela maçã que está amassadinha? Ou a batata que cresceu em um formato não muito convencional? Todos os dias, esses e outros tantos alimentos “defeituosos” são jogados no lixo…
Médico norte-americano receita alimentos frescos no lugar de remédios
A pequena farmácia que distribui alimentos orgânicos está dentro do próprio hospital e abre uma vez por semana. Uma alimentação saudável e balanceada pode ajudar a prevenir e combater diversas…
Do lixo à mesa: grupo faz refeição “gourmet” sem gastar dinheiro
Nada de pratinhos coloridos, arranjos de frutas, o pastel convidativo ao lado da banca de peixe. É fim de feira. Tem fruta amassada no chão, correria para desmontar as barracas…
Estudante brasileiro desenvolve solução barata para preservar frutas por mais tempo
Uma solução de baixo custo, a partir de fécula de mandioca e óleo de cravo-da-índia, pode resolver um problema da sociedade moderna, o desperdício de alimentos. A ideia resulta de…
Lei obriga que supermercados doem alimentos não vendidos para pessoas em situação de rua na França
O Parlamento Francês aprovou por unanimidade uma lei que obriga os supermercados a doarem para pessoas em situação de rua do país os alimentos próximos ao vencimento, mas que já…
Universitário desenvolve solução barata e natural para preservar alimentos
Técnica com baixo custo pode diminuir o desperdício e aumentar a durabilidade dos alimentos O estudante Josemar Gonçalves de Oliveira Silva, 20, desenvolveu em um ano de pesquisa no Instituto…
A Europa quer acabar com o desperdício de comida no mundo
Diversas organizações tentam solucionar no Velho Continente o que é um problema humano brutal: a fome no planeta Estima-se que perto de 800 milhões de pessoas passem fome no mundo…
População carente ganha geladeira comunitária em Bruxelas
O aparelho, doado por um comerciante local, foi adaptado para funcionar a energia solar e, portanto, ser independente. Em uma movimentada avenida de um bairro popular de Bruxelas uma geladeira…